Torta soffice con mele e panna.
La torta di mele è buona in qualsiasi modo la si preparar e non ci si stanca mai di assaggiare nuove varianti. Siccome andrò fuori per qualche giorno e avevo della panna fresca da consumare allora ho pensato di metterla in una torta e quindi è nata questa Torta soffice con mele e panna, morbida e leggera come una nuvola.
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Torta soffice con mele e panna
La Torta soffice con mele e panna soffice e profumata ideale per colazione o la merenda di tutta la famiglia.
Porzioni: 20 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 100 g zucchero semolato
- 200 ml panna da cucina
- 3 uova
- 70 ml olio di semi
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- 3 mele golden
Instruzioni
- Iniziare a preparare Torta soffice con mele e panna . In una ciotola mischiare le uova con lo zucchero finchè non diventerà un composto chiaro ed omogeneo, aggiungere la panna e l'olio a filo e mischiare.
- Aggiungere la farina e il lievito setacciati e lavorare l'impasto evitando di creare i grumi. Prendere due mele, lavarle, togliere il torsolo e la buccia e tagliarle a cubetti, aggiungere all'impasto ed amalgamare.
- Prendere una teglia a cerniera, imburrare e infarinare e versarci il composto. Decorare sopra con spicchi della terza mela direttamente con la buccia, lavata precedentemente. Infornare a 180 gradi per 40-45 minuti.
- Appena pronta, sfornare la torta e farla raffreddare, spolverare con lo zucchero a velo prima di servire. La vostra Torta soffice con mele e panna è pronta per essere mangiato. Rimane soffice anche il giorno dopo.
