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Torta soffice e profumata ai frutti di bosco…
La Torta con kiwi e mele è piaciuta talmente tanto che non ho potuto resistere e l’ho subito riproposta a casa in un’altra versione, Torta soffice e profumata ai frutti di bosco. Anche questa volta è andata a ruba!!!
Vedere soprattutto i bimbi felici nel vederla e mangiarla mi dà grosse soddisfazioni.
Torta soffice e profumata ai frutti di bosco.
Torta soffice e profumata ai frutti di bosco
Un dolce molto morbido e goloso, ottimo in ogni momento della giornata.
Porzioni: 26 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 150 g farina 00
- mezza bustina di lievito istantaneo per dolci
- 100 g zucchero semolato
- 50 ml latte
- 50 g burro
- 150 g mirtilli
- 150 g lamponi
- 2 uova
- succo di mezzo limone
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Torta soffice e profumata ai frutti di bosco. In una ciotola montare lo zucchero con il burro, deve diventare un composto chiaro.
- Poi aggiungerci un uovo alla volta e continuare a mescolare. Ora incorporare il succo del limone, il latte e la farina con il lievito setacciati.
- Prendere una tortiera quadrata o circolare di 26 cm di diametro, imburrarla e infarinarla. Versarci il composto in modo uniforme.
- Lavare i lamponi e i mirtilli. Ora decorare la vostra torta alternando i due frutti come potete vedere nella foto.
Infornare a 180 gradi per 30 minuti. Appena pronta far raffreddare.
I consigli di Dina
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