Torta soffice in padella alle fragole..
Quest’anno ho scoperto la ricetta perfetta della torta in padella. Non so a voi ma spesso mi capita di volere il dolce e ad esempio quando si andava in vacanza e non si aveva il forno era complicato a risolvere il problema.
Oppure se purtroppo il forno ci abbandona, come si fa?!? Ecco la soluzione che fa al caso vostro: la Torta in padella!!! Dopo averla preparata con le mele e poi marmorizzata, ecco una nuova variante, Torta soffice in padella alle fragole.
Un dolce da preparare in Primavera, unica accortezza di cuocere sempre a fuoco basso per far sì che la cottura sia uniforme e non bruci il fondo e vedrete che il risultato sarà perfetto.
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Torta soffice in padella alle fragole
La Torta soffice in padella alle fragole è un dolce semplice da preparare, ottimo per chi vuole cuocere un dolce in modo diverso.
Porzioni: 22 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 2 uova
- 200 g farina 00
- 100 g zucchero semolato
- 50 ml olio di semi
- 50 ml latte
- 100 g fargole
- 10 g burro per la padella
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Torta soffice in padella alle fragole. Montare le uova con lo zucchero finchè non diventeranno chiare e spumose, poi aggiungeteci il latte e l'olio.
- Per ultimo aggiungeteci la farina e il lievito setacciati e mescolare. Infine lavate le fragole, eliminare le foglie e tagliatele grossolanamente e aggiungere al composto.
- Spennellare la padella con del burro fuso. Versatevi tutto il composto. Mettere la padella sul fornello, utilizzate quello medio a fuoco minimo, cuocere con il coperchio.
- Dopo circa 20 minuti vedrete che la superficie della torta si sarà asciugata e potrete rigirarla.
- Con l'aiuto di un piatto rigiratela: vi basterà appoggiare il piatto sopra il dolce e rovesciare la padella, attenzione a non scottarvi.
- Poi fate scivolare nuovamente la torta in padella e cuocere per altri 10 minuti, dovrà risultare dorata.Mettere la torta su un piatto da portata e servire.
