Torta versata con crema pasticcera in cottura…
Avete mai preparato la torta versata? La sua particolarità è che ha la doppia cottura: prima si cuoce una metà dell’impasto, poi si aggiunge farcitura e la seconda metà e si porta a termine la cottura della torta.
Fidatevi di me la riuscita di questo dolce è assicurata, ne ho preparate già tantissime di varianti e il risultato finale è sempre stato ottimo!!!
La Torta versata con crema pasticcera in cottura è un dolce molto facile da preparare, che piacerà a tutta la famiglia.
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
Torta versata con crema pasticcera in cottura
Torta versata con crema pasticcera in cottura
Torta versata con crema pasticcera in cottura ottimo dolce a fine a pasto che piace a tutta la famiglia.
Porzioni: 26 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 4 uova
- 250 g farina 00
- 100 g zucchero semolato
- 1 bustina lievito istantaneo per dolci
- 80 ml olio di semi
- 100 ml latte
- succo di mezzo limone
- 500 ml crema pasticcera
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Torta versata con crema pasticcera in cottura dalla crema pasticcera che potete preparare molto in anticipo o addirittura il giorno prima.
- In una ciotola ben capiente, con l’aiuto delle fruste elettriche (così l'impasto sarà stra soffice), montare le uova con lo zucchero finchè non diventeranno spumose.
- Poi versarci a filo l’olio e il latte, il succo di mezzo limone e infine farina con lievito, amalgamare per bene tutti gli ingredienti. Prendere una teglia, imburrarla e infarinarla, versarci metà dell’impasto e infornare a 180 gradi per 15 minuti.
- Appena vedrete la superficie ben ferma, riprendere la teglia e versarci la crema pasticcera lasciando i lati vuoti, sopra versare la restante parte dell’impasto.
- Continuare la cottura per altri 25-30 minuti finchè non diventerà dorata. Fatela raffreddare e prima di servire spolverare con lo zucchero a velo.
