Tronchetto al cioccolato con cannella e amarene….
Continuiamo con qualche idea golosa da preparare durante le feste, questo Tronchetto al cioccolato con cannella e amarene è semplicissimo da fare e molto sfizioso.
Ho pensato di abbinare la cioccolata con amarene e cannella per rendere questo dolce dal profumo speziato e dal sapore dolcissimo. Così facendo si ottiene un dolce davvero soffice e ottimo durante le feste.
Per arricchirlo potete aggiungerci anche altra frutta secca come noci o mandorle. Lo stampo per preparare questo tronchetto lo trovate qui.
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Tronchetto al cioccolato con cannella e amarene
Il Tronchetto al cioccolato con cannella e amarene semplice e molto scenografico, ottimo da preparare durante le feste.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 3 uova
- 100 g zucchero semolato
- 300 g farina 00
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- 2 cucchiai baylies
- q.b. cannella in polvere
- 50 g amarena sciroppata
- 70 ml olio di semi
- 100 g cioccolato fondente
Instruzioni
- Iniziare a preparare il Tronchetto al cioccolato con cannella e amarene. Montare con la frusta a mano le uova con lo zucchero finchè non diventeranno spumose, poi aggiungerci a filo l'olio.
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, farlo leggermente raffreddare e versare nelle uova con il beylis.
- Unire ora la farina e il lievito setacciati, la cannella in polvere, montare con una frusta fino ad ottenere un composto liscio. Per ultime aggiungerci le amarene sciroppate.
- Imburrare ed infarinare uno stampo per plumcake e versare il composto. Cuocere in forno statico per 45 minuti circa. Far raffreddare completamente e metterlo su un piatto da portata.
