Uova ripiene con mousse capricciosa…
Ultimamente ho preparato molto spesso per l’aperitivo le uova ripiene e sempre in maniera diversa, tutte varianti gustosissime e molto semplici.
Le Uova ripiene con mousse capricciosa sono ottime per qualunque occasione, si fanno in pochissimo tempo e ci vanno matti proprio tutti.
Basta preparare le uova soda e farcirle con tutte le mousse o salse che più amate, dalle verdure al pesce fino alla carne.
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Uova ripiene con mousse capricciosa
Le Uova ripiene con mousse capricciosa sono un'aperitivo molto sfizioso, semplice e veloce da preparare.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 8 uova
- 100 g sott'aceti
- 2 cucchiai maionese
- 100 g philadelphia
- q.b. pepe
- q.b. olio di oliva
- q.b. prezzemolo
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Uova ripiene con mousse capricciosa. Il procedimento è molto veloce e facile. Mettere a bollire le 8 uova per circa 8-9 minuti poi fatele raffreddare.
- A parte preparare la mousse capricciosa: tritare grossolanamente i sottaceti (potete lasciarne da parte una per la decorazione). Metterli in un robot da cucina insieme al philadelphia, la maionese e una manciata di prezzemolo tritato ed amalgamare gli ingredienti, aggiungere un goccio di olio, sale e pepe.
- Quando le uova saranno del tutto fredde togliere la buccia, tagliarle a metà ed eliminare i tuorli. Con l’aiuto di una sacca da pasticceria riempire le uova con la mousse capricciosa.
- Le vostre Uova ripiene con mousse capricciosa sono pronte per essere servite.
