Vol au vent con mousse al salmone…
Avete poco tempo per preparare dei stuzzichini veloci? ecco l’idea giusta per voi, Vol au vent con mousse al salmone. Veloci e buonissimi, ottimi per una cena tra amici. Sono ottimi da riempire non solo con la mousse al salmone ma anche al tonno o allo sgombro, fino alla mousse di prosciutto cotto o mortadella, ma anche con delle mousse alle verdure.
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Ingredienti:
- Vol Au Vent 16
- Philadelphia 250 g
- Salmone Affumicato 200 g
- Finocchietto Selvatico q.b.
- Olio Di Oliva goccia
Preparazione:
Iniziare a preparare i Vol au vent con mousse al salmone. Iniziare a preparare la mousse al salmone: tritare grossolanamente il salmone affumicato (lasciatene da parte una fettina) metterlo in un robot da cucina insieme al finocchietto triatto e al philadelphia ed amalgamare gli ingredienti, aggiungere un goccio di olio. Prendere i vol au vent scaldarli 5 minuti in forno preriscaldato. Riprendere i vol au vent e riempirli con la mousse, decorare con il salmone messo da parte e un rametto di finocchietto. I vostri Vol au vent con mousse al salmone sono pronti per essere serviti.
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