Crema al mascarpone e pistacchio senza uova per farcire torte e crostate
Ideale per farcire dei dolci ma anche da mangiare così al cucchiaio.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 250 g mascarpone
- 80 g zucchero a velo
- 200 g panna montata
- 3 cucchiai crema di pistacchio
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Crema al mascarpone e pistacchio senza uova per farcire torte e crostate. Come prima cosa montare la panna montata a neve ben ferma e mettere da parte.
- A parte in una ciotola, invece, montare il mascarpone e lo zucchero a velo (fate attenzione a non formare alcun grume) aggiungete la crema di pistacchio e mescolare.
- Poi aggiungete la panna montata e mescolate dal basso verso l'altro lentamente. Otterrete così una crema densa e soffice, ottima per farcire tanti dolci.
I consigli di Dina
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