Gelato all'albicocca
Il Gelato cremoso variegato all'albicocca si prepara velocemente e non serve la gelatiera, piace a tutta la famiglia.
Porzioni: 6 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 400 ml panna da montare
- 4 cucchiai latte condensato
- 100 g albicocche
- 1 cucchiaio zucchero semolato
- 1 cucchiaio acqua
Instruzioni
- Iniziare a preparare il Gelato cremoso variegato all'albicocca, facile e veloce. Per prima cosa lavare le albicocche, asciugarle ed eliminare il torsolo.
- Tagliarle grossolanamente e metterle in un pentolino con lo zucchero e l'acqua, cuocere circa 10 minuti.
- Poi metterle nel frullatore e frullare, lasciare da parte per far raffreddare la salsa di albicocche.
- A parte montare la panna a neve ben ferma, aggiungerci il latte condensato e mescolare.
- Ora aggiungerci anche qualche cucchiaio di salsa di albicocche, mescolando ma non in modo regolare...
- Versare il nostro gelato furbo in una pirofila o come ho fatto io in uno stampo da plumcake e mettere in congelatore per 6 ore.
- Passato il tempo necessario riprendere il vostro Gelato cremoso variegato all'albicocca, facile e veloce e versarci la restante salsa di albicocche sopra, servirlo in delle coppette magari accompagnato con dei waffer.
I consigli di Dina
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