Iniziare a preparare gli Involtini di melanzane SENZA COTTURA con prosciutto cotto, un finger food sfizioso. Come prima cosa lavare le melanzane, tagliare le estremità e tagliarle per lungo, fette non troppo sottili.
Grigliare le melanzane, due minuti per lato, aggiungendo un pizzico di sale per eliminare l’acqua in eccesso.
Lasciarle raffreddare. Riprendere le melanzane grigliate, spalmare su ogni fetta un cucchiaio di robiola e sopra aggiungere un pezzetto di prosciutto cotto ed avvolgere la fetta, fare lo stesso procedimento con tutte le melanzane.
Posizionarle su un piatto da portata e versarci un goccio di olio, decorate con delle foglie di basilico. I vostri Involtini di melanzane SENZA COTTURA con prosciutto cotto, un finger food sfizioso sono pronti per essere serviti.