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Involtini di melanzane

Questi Involtini di melanzane SENZA COTTURA con prosciutto cotto sono sfiziosi e velocissimi da preparare
Preparazione15 minuti
Cottura5 minuti
Tempo totale20 minuti
Portata: Aperitivo
Cucina: Italiana
Porzioni: 10 involtini
Calorie: 250kcal

Ingredienti

  • 1 melanzana tonda
  • 100 g robiola
  • 5 fette prosciutto cotto
  • q.b. sale
  • q.b. olio di oliva

Instruzioni

  • Iniziare a preparare gli Involtini di melanzane SENZA COTTURA con prosciutto cotto, un finger food sfizioso. Come prima cosa lavare le melanzane, tagliare le estremità e tagliarle per lungo, fette non troppo sottili.
  • Grigliare le melanzane, due minuti per lato, aggiungendo un pizzico di sale per eliminare l’acqua in eccesso.
  • Lasciarle raffreddare. Riprendere le melanzane grigliate, spalmare su ogni fetta un cucchiaio di robiola e sopra aggiungere un pezzetto di prosciutto cotto ed avvolgere la fetta, fare lo stesso procedimento con tutte le melanzane.
  • Posizionarle su un piatto da portata e versarci un goccio di olio, decorate con delle foglie di basilico. I vostri Involtini di melanzane SENZA COTTURA con prosciutto cotto, un finger food sfizioso sono pronti per essere serviti.

I consigli di Dina

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