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Patate ripiene fredde con tonno

Queste Patate ripiene fredde con tonno sono ideali da servire come antipasto nelle calde giornate.
Preparazione10 minuti
Cottura10 minuti
Tempo totale20 minuti
Portata: Aperitivo
Cucina: Italiana
Porzioni: 4 persone
Calorie: 250kcal

Ingredienti

  • 4 patate
  • 200 g sott'olio
  • q.b. sale
  • 100 g fagioli rossi

Instruzioni

  • Iniziare a preparare le Patate ripiene fredde con tonno, ricetta estiva velocissima. Come prima cosa lavare bene la buccia delle patate e mettetele in una pentola di acqua fredda sul fuoco. Fate bollire fino a che saranno completamente cotte e morbide.
  • Io ho usato le patate novelle che sono le migliori.
  • Scolare le patate e asciugarle, tagliarle a metà. Con l'aiuto di un cucchiaio svuotare le patate in mezzo, fate attenzione a non bucarle.
  • In una ciotola unire il tonno scolato e i fagioli, aggiungere un pizzico di sale e riempire le patate.

I consigli di Dina

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