Pomodorini confit
Pomodorini confit sono un contorno semplicissimo e gustoso, ideali anche come antipasto.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 500 g pomodorini pachino
- 40 ml olio di oliva
- q.b. sale
- q.b. origano
- 2 cucchiai zucchero semolato
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Pomodorini confit, un contorno semplicissimo e gustoso. Come prima cosa lavare per bene i pomodorini e asciugateli.
- Potete lasciarli sia interi che tagliarli a metà. Distribuirli poi su carta da forno su una leccarda.
- Intanto in una ciotola mescolare lo zucchero, il sale e l'origano. Spolverare questo mix sui pomodorini.
- Aggiungere un goccio di olio e infornare a 180 gradi per un'ora circa. Deve essere una cottura lenta.
- Una volta cotti i Pomodorini sfornare e fate raffreddare del tutto prima di servire.
I consigli di Dina
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