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X Dinner – Tappa zero

Appena avrete letto il titolo sicuramente vi sarete chiesti : “cos’è?”.. Ecco che vi spiego in questo articolo! Ieri 5 dicembre 2018 ho partecipato a questo evento “X Dinner o Tappa zero” la prima di altre 8 che si svolgeranno nel 2019, organizzata dall’agenzia digitale Xplace con tema “Food e media: dalla tv al digitale e ritorno”. Tutta la serata oltre a ruotare intorno al tema Digital era caratterizzata da tanti ottimi prodotti di eccellenza italiana:

  • Acqua Frasassi
  • Alpeker
  • Hoplà
  • La Nef
  • La Pasta di Camerino
  • Latteria Merano
  • Madeo
  • Nobaresco
  • Rocca dei Forti

Hanno partecipato alla serata:

Dopo i primi saluti e le varie presentazioni, sono entrata nella sala della cena (location veramente suggestiva) tutta abbellita al meglioe  in tema natalizio, con alberi e lucine ma poi i miei occhi si sono posati e INCANTATI al tavolo all’inizio della sala in cui non solo erano prepsenatti i rpodotti presenti alal serata ma erano adirittura posizionati in modo a dir poco maniacale e preciso che non puoi non incantarti per vari minuti. Bravi ai ragazzi dell Xplace per la pazienza ahahha

Con questi prodotti abbiamo assaggiato diversi piatti preparati dallo Chef Romagnoli Fabio presso l’Hotel Excelsior la Fonte a Portonovo (Ancona). Proposti in maniera originale durante tutta la cena: dall’aperitivo a buffet al primo, dal secondo ai dolci il tutto accompagnato da ottimo Moscato di Rocca dei Forti, dall’acqua Frasassi e del pane Alpeker.

Prosciutto di Suino Nero di Calabria al coltello della Madeo.

Prosciutto di Suino Nero
Prosciutto di Suino Nero

Salmone affumicato alle erbe del Conero della La Nef.

Salmone affumicato
Salmone affumicato

Crostini con acciughe del Cantabriaco di La Nef.

Crostini con acciughe
Crostini con acciughe

Formaggi e Nduja di Suino Nero con pane bruschettato e chips di verdure Noberasco.

Formaggi e Nduja
Formaggi e Nduja

 

Poi abbiamo proseguito la serata a tavola….

Tagliatelle in salsa del pescatore La Pasta di Camerino.

 

Tagliatelle in salsa del pescatore
Tagliatelle in salsa del pescatore

Filetto di spigola arrostito co bietola e frutta secca mista con gamberone al sesamo Noberasco

Filetto di spigola
Filetto di spigola

Semifreddo allo yogurt Latteria Merano

Semifreddo allo yogurt
Semifreddo allo yogurt

Panettone dello chef con crema chantilly Hoplà

Panettone dello chef con crema chantilly
Panettone dello chef con crema chantilly

Per concludere la serata siamo stati omaggiati di tanti ottimi prodotti da prepare in casa.

Se ti è piaciuta la mia ricetta vienimi a trovare su Facebook! O se preferisci mi trovi anche suInstagram! Potremmo conoscerci e condividere la nostra passione! Ti aspetto

 

 

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