X Dinner – Tappa zero…
Appena avrete letto il titolo sicuramente vi sarete chiesti : “cos’è?”.. Ecco che vi spiego in questo articolo! Ieri 5 dicembre 2018 ho partecipato a questo evento “X Dinner o Tappa zero” la prima di altre 8 che si svolgeranno nel 2019, organizzata dall’agenzia digitale Xplace con tema “Food e media: dalla tv al digitale e ritorno”. Tutta la serata oltre a ruotare intorno al tema Digital era caratterizzata da tanti ottimi prodotti di eccellenza italiana:
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- Acqua Frasassi
- Alpeker
- Hoplà
- La Nef
- La Pasta di Camerino
- Latteria Merano
- Madeo
- Nobaresco
- Rocca dei Forti
Hanno partecipato alla serata:
- la foodblogger Germana Busca Le ricette di Mamma Gy
- Ilaria Barbotti Digital PR e autrice Hoepli www.ilariabarbotti.it
- il celebre food & travel blogger Mattia Lorenzetti Mattia Lorenzetti e
- il giovane e talentuoso pasticcere Luca Perego LuCake, spesso ospiti di importanti programmi televisivi dedicati alla cucina;
- la simpaticissima blogger Deborah Iannacci TRIPPAdvisor.
Dopo i primi saluti e le varie presentazioni, sono entrata nella sala della cena (location veramente suggestiva) tutta abbellita al meglioe in tema natalizio, con alberi e lucine ma poi i miei occhi si sono posati e INCANTATI al tavolo all’inizio della sala in cui non solo erano prepsenatti i rpodotti presenti alal serata ma erano adirittura posizionati in modo a dir poco maniacale e preciso che non puoi non incantarti per vari minuti. Bravi ai ragazzi dell Xplace per la pazienza ahahha
Con questi prodotti abbiamo assaggiato diversi piatti preparati dallo Chef Romagnoli Fabio presso l’Hotel Excelsior la Fonte a Portonovo (Ancona). Proposti in maniera originale durante tutta la cena: dall’aperitivo a buffet al primo, dal secondo ai dolci il tutto accompagnato da ottimo Moscato di Rocca dei Forti, dall’acqua Frasassi e del pane Alpeker.
Prosciutto di Suino Nero di Calabria al coltello della Madeo.
Salmone affumicato alle erbe del Conero della La Nef.
Crostini con acciughe del Cantabriaco di La Nef.
Formaggi e Nduja di Suino Nero con pane bruschettato e chips di verdure Noberasco.
Poi abbiamo proseguito la serata a tavola….
Tagliatelle in salsa del pescatore La Pasta di Camerino.
Filetto di spigola arrostito co bietola e frutta secca mista con gamberone al sesamo Noberasco
Semifreddo allo yogurt Latteria Merano
Panettone dello chef con crema chantilly Hoplà
Per concludere la serata siamo stati omaggiati di tanti ottimi prodotti da prepare in casa.
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