Zucchine gialle grigliate con stracciatella…
Zucchine grigliate classiche o gialle e chi non le ha mai preparate?!? Potete farle sul barbecue, in padella o anche su una normale bistecchiera.
L’anno scorso ho scoperto l’esistenza delle zucchine gialle e dopo averle preparate in padella, questa volta le ho grigliate.
Un contorno semplice e molto veloce da fare, ottimo sia freddo che caldo.
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Zucchine gialle grigliate con stracciatella
Le Zucchine gialle grigliate con stracciatella sono un contorno molto semplice e sfizioso.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 3 zucchine gialle
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva
- q.b. prezzemolo
- 100 g stracciatella
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Zucchine gialle grigliate con stracciatella. Lavare bene le zucchine e togliere le estremità.
- Tagliarle per lungo a fette abbastanza sottili.Fate scaldare una bistecchiera, una padella antiaderente o anche il barbecue e mettete a cuocere le fette di zucchine per qualche minuto per lato.
- Togliere le zucchine dal fuoco e mettetele ben allargate su un piatto. Condire con un goccio di olio, un pizzico di sale, del prezzemolo tritato finemente e della stracciatella.
