Zucchine gratinate cotte in padella…
Oggi mi sono data allo svuota frigo e più precisamente al cassetto delle verdure, le ho tirate fuori tutte e preparato tanti contorni diversi.
Uno di questi sono queste Zucchine gratinate cotte in padella, un contorno semplice e veloce da preparare, ideale nella stagione estiva.
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
Zucchine gratinate cotte in padella
Le Zucchine gratinate cotte in padella sono un contorno semplice e veloce da preparare, ottimo anche freddo.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 3 zucchine
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva
- q.b. pangrattato
- q.b. prezzemolo
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Zucchine gratinate cotte in padella. Lavare ed asciugare le zucchine, eliminare le estremità e tagliarle a rondelle non troppo sottili.
- Aggiungere un pizzico di sale, del prezzemolo tritato fresco o congelato, olio di oliva e del pangrattato e mischiare il tutto.
- Prendere una padella, versarci le zucchine ed aggiungerci un'altro pizzico di sale.
- Cuocere per circa 15 minuti, sfumando di tanto in tanto con dell'acqua e mescolando spesso. Le vostre Zucchine gratinate cotte in padella sono pronte per essere gustate.
