Zucchine sabbiose al forno…
Amo preparare piatti semplici e veloci, soprattutto in estate e siccome è periodo di zucchine, le sto preparando in tutte le salse.
Questa volta ho voluto pensare a un contorno, davvero facilissimo da fare e molto sfizioso, le Zucchine sabbiose al forno andranno a ruba.
Potrete prepararle in anticipo e servirle come contorno a un secondo piatto di carne o pesce.
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
Zucchine sabbiose al forno
Le Zucchine sabbiose al forno sono un contorno facilissimo da fare e molto sfizioso, si prepara in pochi minuti.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 6 zucchine
- 50 g pangrattato
- 1 cucchiaio parmigiano grattugiato
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. origano
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Zucchine sabbiose al forno. Come prima cosa lavare e sbucciare le zucchine, eliminare le estremità e tagliatele a cubetti.
- Intanto in un'altra ciotola unire il pan grattato, il parmigiano, gli aromi (origano o rosmarino o salvia), il sale ed il pepe nero macinato.
- Mescolare bene il composto e aggiungeteci le zucchine e mescolare. Trasferire le verdure su carta da forno su una leccarda e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti, avendo cura di girarle ogni tanto in modo da farle cuocere in modo omogeneo.
- Servire le vostre zucchine sabbiose ben calde aggiustate di sale o pepe al necessario.
