Zuppa con lenticchie e castagne
Zuppa con lenticchie e castagne
Zuppa con lenticchie e castagne…
Durante l’inverno amo preparare le zuppe calde, di ogni genere. Veloci e facili da preparare.
Oggi ad esmpio con pochi ingredienti mi sono preparata questa Zuppa con lenticchie e castagne, una piacevole coccola. Potete preparare per pranzo o servirla per un’occasione speciale.
Zuppa con lenticchie e castagne.
Porzioni: 2 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti:
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100 g Lenticchie Precotte
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50 g di zucca
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50 g di castagne
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
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1 cipolla piccola
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Sale q.b.
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Olio Di Oliva goccia
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Pepe q.b.
Preparazione:
Iniziare a preparare la Zuppa con lenticchie e castagne. Pulire e tritare la carota, la cipolla e il sedano. Prendere un pentolino, versarci un goccio e olio ed aggiungerci le verdure tritate e far rosolare per pochi minuti. Prendere una pentola, versarci dell’acqua (la quantità è variabile,dipende da quanto liquida o meno volete la zuppa), metterci i cubetti di zucca, le verdure tritate, cuocere a fuoco basso circa 15 minuti. Poi aggiungere le lenticchie e cuocere altri 15 minuti. Infine aggiungere le castagne ridotte a pezzetti e aggiustare di sale e pepe. La vostra Zuppa con lenticchie e castagne è pronta per essere servita.
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