Ci sono delle ricette che non tradiscono e questa è una di quelle, si tratta di un dolce che è un grande classico che puoi preparare con pochissimi ingredienti e quando lo serve in tavola piace sempre a tutti.
Ciò che rende bello e speciale, la tradizione culinaria italiana è proprio la vastità dei piatti che vengono messi a disposizione tra i quali poter scegliere, insieme al fatto che sono tutti nati da una trasmissione che viene fatta da generazione in generazione di metodi di preparazione e ricette varie ed eventuali.
Provate a chiedere ad una Nonna a Sud un’altra centro e una Nord Italia se hanno preparato il ciambelle one qualche volta nella loro vita e soprattutto quali sono gli ingredienti per la preparazione. Noterete facilmente che ci troviamo di fronte ad uno stesso stile di ricetta, può cambiare qualcosa ma la sostanza rimane sempre quella..
Questo è diventato un dolce in un certo modo garanzia di successo per tutti coloro che hanno imparato a conoscerlo, apprezzarlo e prepararlo.
Un grande classico che non delude mai, la ricetta che non delude
Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente ci sono delle ricette che non deludono mai e che sono frutto di una ricerca che viene fatta costantemente anche nell’ambito familiare che ha permesso di dare vita così a un dolce è diventato appunto riferimento per gli italiani. Questa ciambella, infatti, si prepara con pochi semplici ingredienti da dispensa e sono i seguenti:
- 400 g di farina,
- 350 g di zucchero,
- Tre uova,
- Un bicchiere di latte,
- Un bicchiere di olio d’oliva,
- Un pizzico di sale,
- Una bustina di lievito per dolci,
- Scorza di limone.
Ecco come preparare il dolce della nonna
Prendiamo una ciotola abbastanza capiente, dove mettere all’interno le uova che andremo a lavorare prima con lo zucchero e poi con il bicchiere di latte e quello di Oliva. Aiutiamoci in quest’operazione con uno sbatti tori elettrico, così da avere un risultato immediato e ottimale. Dopodiché mettiamo poco alla volta la farina e anche la bustina di lievito per dolci testando moltissima attenzione ed evitare la formazione di grumi.
Completiamo aggiungendo la scorza di limone, poi versiamo l’impasto all’interno di uno stampo per ciambelle oleato infarinato e facciamo cuocere in forno per riscaldato 180 gradi per circa 40 minuti. Trascorse il tempo necessario tiriamo fuori il dolce facciamo il check di cottura con l’aiuto di uno spaghetto e, infine, qualora fosse ben cotta anche all’interno, lasciamolo raffreddare completamente all’interno dello stampo e poi tiriamolo fuori. Tagliamo la fetta e gustiamolo e il resto va conservato in dispensa all’interno di una tortiera.
