Coppette golose di pandoro e crema alle pere

Coppette golose di pandoro e crema alle pere…

Tra i dolci che amo di più ci sono quelli in monoporzione e al cucchiaio. Oggi ho pensato di preparare queste coppette golose di pandoro e crema alle pere per utilizzare il classico pandoro in maniera alternativa.

Ci vogliono pochissimi minuti per ottenere un dolcetto davvero delizioso, ottimo da servire durante le feste e che piace a tutti, grandi e piccini.

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Coppette golose di pandoro e crema alle pere

Le Coppette golose di pandoro e crema alle pere sono dei dolcetti al cucchiaio ottimi per mangiare il pandoro in modo alternativo.

Preparazione20 minuti min

Cottura10 minuti min

Tempo totale30 minuti min

Portata: Dessert

Cucina: Italiana

Porzioni: 4 coppette

Calorie: 300kcal

Ingredienti

• 500 ml latte
• 3 pere mature
• 3 tuorli
• 100 g zucchero semolato
• 100 g maizena
• 4 fette di pandoro mini
• 1 pera abate
• q.b. scaglie di cioccolato

Instruzioni

• Iniziare a preparare le Coppette golose di pandoro e crema alle pere. Come prima cosa preparare la crema pasticcera alla pera: sbucciare le pere e frullarle.
• Versare il latte in una pentola con la polpa delle pere e portarlo quasi ad ebollizione. A parte in una ciotola versare i tuorli, lo zucchero e la maizena.
• Utilizzando un frustino morbido mescolare per ottenere una consistenza cremosa e liscia. Aggiungere il composto al latte e pere e mescolare, appena si sarà addensato spegnere il fuoco.
• Coprite con della pellicola trasparente e fate raffreddare.
• Ora prendere le coppe, ricoprire la base con un paio di cucchiai di crema pasticcera alle pere e ricoprire con una fetta di pandoro, bagnarla con del malvasia (o altro liquore).
• Ricoprire con altra crema. Decorare con delle fettine sottili di pera e delle scaglie di cioccolato.