Polpette di carne al sugo…
Questo piatto non ha bisogno di alcuna presentazione, è un classico molto veloce e semplice da preparare. Le Polpette di carne al sugo piacciono a tutta la famiglia.
In casa mia le preparo molto spesso e se fosse per mia figlia anche tutti i giorni ahhaha, ancor più buone inzuppando del pane abbrustolito nel sugo.
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Polpette di carne al sugo
Polpette di carne al sugo un secondo piatto che mette d'accordo tutta la famiglia, si prepara in poco tempo.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 400 g macinato misto
- 1 uovo
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio di oliva
- 150 ml passata di pomodoro
- 50 g pangrattato
- q.b. parmigiano grattugiato
- q.b. vino bianco
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Polpette di carne al sugo. Mettere il macinato in una ciotola ben capiente, aggiungere l’uovo, il pangrattato,il parmigiano grattugiato, sale e pepe e mischiare in modo omogeneo gli ingredienti.
- Preparare con le mani delle polpette grandi come delle noci. Prendere una padella antiaderente, versarci l’olio e posizionare le polpette. Cuocerle per qualche minuto rigirandole.
- Sfumare con un goccio di vino, aggiungere la passata di pomodoro, del sale e del pepe e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti. Le vostre Polpette di carne al sugo sono pronte per essere servite,magari con del pane abbrustolito.
