DolciMuffin

Muffin allo yogurt con Ringo, soffici e golosi

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Muffin allo yogurt con Ringo, soffici e golosi…

Qualche giorno fa come vi ricorderete ho improvvisato la Ciambella Ringo, è piaciuta talmente tanto a tutti, che questa ho improvvisato dei semplicissimi e veloci muffin.

Questi Muffin allo yogurt con Ringo si preparano in pochi minuti, sono soffici e golosi, ottimi a colazione o per merenda.

Potrete anche aggiungere del cacao amaro nell’impasto per renderli ancor più golosi.

Muffin allo yogurt con Ringo, soffici e golosi

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Muffin allo yogurt con Ringo, soffici e golosi

I Muffin allo yogurt con Ringo sono dei piccoli dolcetti ottimi per merenda o colazione.
Portata Colazione
Cucina Italiana
Preparazione 5 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 6 muffin
Calorie 300kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 50 g zucchero semolato
  • 50 ml olio di semi
  • 100 yogurt bianco al naturale
  • 120 g farina 00
  • mezza bustina di lievito istantaneo per dolci
  • 12 ringo

Istruzioni

  • Iniziare a preparare i Muffin allo yogurt con Ringo, soffici e golosi. In una ciotola sbattere l'uovo con lo zucchero finchè non diventerà un composto chiaro ed omogeneo.
  • Aggiungere poi lo yogurt bianco e l’olio a filo e mescolare. Infine aggiungere la farina ed il lievito setacciati e mischiare, facendo attenzione a non creare grumi.
  • Prendere la teglia per muffin, oleare e infarinare, versare un cucchiaio di impasto in ogni incavità.
  • Appoggiare sopra un biscotto ringo e ricoprire con altro impasto, terminare con il secondo biscotto.
  • Infornare a 180°C per 25 minuti. Appena saranno cotti fate raffreddare e servire.

Note

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Tags : yogurt bianco

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