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Muffin alla banana e noci con farina integrale…
Un’ottimo modo per utilizzare le banane ormai mature che si hanno in casa. Questi Muffin alla banana e noci con farina integrale sono dei piccoli dolcetti molto golosi che si preparano in pochi minuti e si gustano per colazione o la merenda.
Banana e noci poi è un connubio perfetto che piace a tutti, soffici e profumati.
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Muffin alla banana e noci con farina integrale
Muffin alla banana e noci con farina integrale
I Muffin alla banana e noci con farina integrale sono dei piccoli dolcetti molto veloci da preparare e ottimi per la prima colazione o la merenda.
Porzioni: 12 Muffin
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 250 g farina integrale
- 100 g zucchero di canna
- 2 uova
- 70 Ml olio di oliva
- 1 bustina lievito istantaneo per dolci
- 125 ml yogurt bianco al naturale
- 50 g noci
- 2 banane
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Muffin alla banana e noci con farina integrale montando in una ciotola le uova con lo zucchero, finchè non diventerà un composto chiaro ed omogeneo.
- Aggiungere l’olio a filo e lo yogurt e continuare a mischiare. Aggiungere la farina setacciata e il lievito, mischiare ancora il tutto.
- Su un piattino ridurre a purea la banana e aggiungere al resto degli ingredienti insieme alle noci tritate.
- Prendere la teglia da muffin, posizionare gli stampini di carta e versarci l’impasto.Infornare a 180 gradi per 20 minuti. Appena pronti far raffreddare i nostri muffin e servirli.
I consigli di Dina
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